Aprikoosi-rahkapullat

Innostuin taas eilen leipomaan :) tällä kertaa pääsiäisherkkuja, aprikoosi-rahkapullia! 

 Valmiit pullat! Maistui hyvälle:)

Lasinpohjalla painetaan syvennys pullaan, täytteeksi rahkaa ja sitten uuniin.

Aprikoosi-rahkapullien ohje:

Taikina

2,5 dl maitoa

25g hiivaa

1 kananmuna

1/2 rkl kardemummaa

1tl suolaa

1dl sokeria

7dl vehnäjauhoja

100g voita tai margariinia

Täyte

250g maitorahkaa

1/2 dl vispikermaa

1 kananmuna

1/2 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

100g pehmeitä aprikooseja

1/2 rkl sitruunamehua

Voiteluun

1 kananmuna

Paisto 225 asteessa 10-15 minuuttia.